茹で加減

アメリカで食べるパスタ類はちょっと茹で過ぎ?と思う事が多い。
茹で時間をもうちょっと短くすればおいしいのに。
そういえば、こちらでアジア系の汁有りの麺はなかなかお目にかかれません。
アメリカ人はあまり麺類好きじゃないのかなぁ？
たしかに微妙な茹で加減とかできなさそうだけど･･･
おいしい味噌ラーメン食べたいなぁ〜